Voor de bloemist is specialiseren cruciaal. Brancheorganisatie VBW en het Hoofdbedrijfschap Detailhandel deden onderzoek naar de beste manieren om te specialiseren. Daar kwam een handleiding voor bloemisten uit voort: 'De bloeiende bloemenzaak'. Daarin kunt u acht factoren terugvinden die uw succes bepalen.

 

Daarnaast worden deze succesfactoren vertaald voor de verschillende soorten zaken (eigengebruiksmarkt, cadeauzaak en zakelijke markt). Dus: welke doelgroep past bij een inloopzaak, wat is het beste vestigingspunt voor een dergelijk bedrijf enzovoort. Verder bevat de handleiding een checklist waarmee u uw huidige winkelformule beschrijft en waarop u aangeeft welke aanpassingen u wenselijk acht. Wanneer u hulp nodig hebt om de plannen uit te werken en werkelijk om te zetten in daden, is er de mogelijkheid u hierin door de VBW persoonlijk te laten begeleiden.

• U kunt de volledige handleiding 'De bloeiende bloemenzaak' downloaden van de HBD-site. (Let op, dit is een groot pdf-bestand van 1 MB.)
• U kunt ook het artikel over deze handleiding lezen dat in Bloem en Blad verschenen is.

 

Lees over dit onderwerp ook de volgende artikelen van Bloem en Blad met voorbeelden van bloemisten die zich gespecialiseerd hebben:

• De inloopzaak: Bloemenhof Leiderdorp in Leiderdorp.

• Van één zaak naar twee formules: een inloopzaak en cadeauzaak gericht op het hogere segment: Nauta in Hoogeveen.

• De businesszaak: Henk Houweling (Haarlem) bedient alleen de bedrijvenmarkt.

 

• Met meer klantgerichtheid de toekomst in. Het HBD en de VBW deden onderzoek naar de ontwikkelingen in de sector. Aanbeveling 1 van het rapport (concurrentieprofiel van de bloemist 2002–2007): wees meer klantgericht. Het rapport zelf kunt u overigens voor €4,50 bestellen bij het HBD.

• Innovatie is een must. Over het wat, hoe en waarom van innovatie.

• Bloemist neemt supermarkthandel erbij. Een bloemist die zich bedreigd zag door de bloemenhoek van supermarkt ertegenover, runt nu zelf die bloemenhoek.

• Gespecialiseerd in bloemen én planten. Ingrid Elshof bereikte door haar twee Fleurissant-zaken elk te specialiseren meer efficiëntie en presentatiemogelijkheden.

• Bloemen-Mozaïek is een keten van gespecialiseerde bloemenzaken. Eigenaar - inkoper én bloemist in het groot - heeft uitgesproken ideeën over de ontwikkelingen in de bloemendetailhandel. 

• Anders dan anders: Naturals. Deze bloemenwinkel straalt 'feel good' uit, en alles draagt bij aan die uitstraling.

• Bloemen met een hart. Emovere richt zich uitsluitend op bruids- en rouwwerk, en mikt op zeer persoonlijk bloemwerk voor emotionele gebeurtenissen.

 

• De Bakkerswinkel. Deze bakkerij weet zich moeiteloos te handhaven temidden van het supermarktgeweld door ambachtelijkheid en gezelligheid uit te stralen.

• Lachende tomaat. De groentespeciaalzaken van Stichting De Echte Groenteman plaatsen zich herkenbaar in de markt dankzij hun handelsmerk: de lachende tomaat.