De vernieuwde afdeling valt op: de bloemen, planten en cadeau-artikelen vormen de entree van de supermarkt. Dat is gewaagd, schrijft het supermarktblad Distrifood, want aan de overkant zit een bloemenwinkel (een franchise: Bloemen Mozaïek). De AH is echter geen concurrent, volgens filiaalmanager Kornelis Afman, omdat AH geen adviezen aan klanten geeft en geen speciale boeketten samenstelt.

 

Uitstraling van speciaalzaak
Bloemengroothandel Wynia zorgde voor het ontwerp en de inrichting van de afdeling. De producten, inclusief door Wynia gemaakte boeketten, zijn alle scanbaar. Verder is de afdeling voorzien van veel decoratie- en cadeau-artikelen, in en op speciaal ontworpen meubels. Die "geven de afdeling de uitstraling van een speciaalzaak". Verder is opvallend dat de bloemen heel het jaar door een vaste prijs hebben.

 

Hogere omzet
De nieuwe aanpak komt voort uit de gedachte dat er een veel hogere omzet in bloemen en planten mogelijk is. Dat kan uitkomen: de eerste dag behaalde de (in omvang verdubbelde) bloemenafdeling al de helft van de omzet die normaliter in een week wordt gedraaid. Filiaalmanager Afman: "80% van de klanten koopt hier een bloemetje bij de boodschappen."

 

• Op distrifood.nl staan foto's van de nieuwe bloemen- en plantenafdeling van deze Albert Heijn.

 

Bron: Distrifood 24 (2008), nr. 19