'Bloemist gaat minder bloemen verkopen, groei ligt in bedrijvenmarkt'
13 SEP 2007
Hoewel Bloemenbureau Holland verwacht dat de bloemist "altijd een rol zal
blijven spelen", presenteerde de organisatie maandag 10 september weinig
rooskleurige cijfers. Bloemen en planten worden de komende tien jaar steeds
vaker bij respectievelijk supermarkten en tuincentra en bouwmarkten gekocht.
Groeikansen voor de Nederlandse bloemist liggen er nog wel in de
bedrijvenmarkt.
Bloemenbureau Holland presenteerde afgelopen maandag
haar Marktvisie 2006-2011-2016 waarin zij de toekomstverwachtingen voor de
komende tien jaar vastlegt. Hiervoor kijkt promotieorganisatie naar alle landen
waar Nederlandse bloemen op de markt komen. Het belangrijkste gebied is Europa,
inclusief Rusland.
In de totale afzet van Nederlandse snijbloemen verwacht het bloemenbureau
een groei van 36% in de komende tien jaar. Bij potplanten is dat 46%. Vooral in
Oost-Europa en Zuid-Europa wordt een forse groei verwacht omdat deze landen zich
op economisch gebied momenteel snel ontwikkelen. Daarbij past een toename in het
gebruik van bloemen en planten; als cadeau of voor eigen gebruik. Nederland is
een 'verzadigde markt'. Bloemen en planten hebben hier concurrentie van andere
producten.
Dalend aandeel bloemist
Supermarkten zullen een grotere rol gaan spelen als afzetkanaal
van snijbloemen. De handel in potplanten zal in toenemende mate door tuincentra
en bouwmarkten worden uitgevoerd. Felix Schrandt, algemeen directeur van
het Bloemenbureau Holland, ziet geen herhaling van de situatie zoals deze zich
bij slagers, bakkers en groentehandelaren heeft afgespeeld. "Er zal altijd een
rol voor de vakhandel overblijven." Echter het aandeel snijbloemen dat via de
bloemist wordt verkocht neemt de komende tien jaar af: van 47% naar 42%. Bij
potplanten zakt het percentage van 26% naar 24%.
Ondernemerschap wint in bloemendetailhandel
Ook verwacht het bloemenbureau dat het aantal bloemisten zal dalen. In de
bloemendetailhandel zal het ondernemerschap het gaan winnen. "Ondernemers
zullen het gaan winnen van de hobbyisten die een bloemenwinkel hebben omdat het
zo leuk is", zei Schrandt.
Bloemenbureau Holland verwacht wel een groei van 4% in de bedrijvenmarkt voor Nederlandse bloemisten de komende tien jaar: van 24% naar 28%. Bij consumenten signaleert het bloemenbureau een trendbreuk. Schrandt: "Er komt een einde aan een periode van angst en verharding. Zorg, duurzaamheid en socialisatie worden belangrijk. Ook komt er grote interesse voor maatschappelijk verantwoord ondernemen, eenvoud en gemak."
Bloemenbureau Holland verwacht wel een groei van 4% in de bedrijvenmarkt voor Nederlandse bloemisten de komende tien jaar: van 24% naar 28%. Bij consumenten signaleert het bloemenbureau een trendbreuk. Schrandt: "Er komt een einde aan een periode van angst en verharding. Zorg, duurzaamheid en socialisatie worden belangrijk. Ook komt er grote interesse voor maatschappelijk verantwoord ondernemen, eenvoud en gemak."
Tekst: Carina Meertens
 |
Stuur door |
 |
 |
Reageer |
