"Wanneer je zo'n afdeling goed aanpakt, is daar nog een hogere omzet mogelijk", stelt productmanager Peter Kok van Coop. Daar is het afgelopen jaar aan gewerkt. Nu is er een nieuw presentatiemeubel van Zwapak (zie foto's), een beter assortiment en gevarieerdere boeketten. Om de kwaliteit te waarborgen verzorgen de leveranciers het prijzen, de presentatie en het assortiment.

 

Coop - met zo'n 140 winkels in Nederland - gaat in 2007 veel reclame maken voor de bloemen en planten teneinde meer aantallen om te zetten. Daardoor zullen de producten niet langer te lang in de winkel blijven staan. De consument moet uiteindelijk meer vertrouwen krijgen in de supermarktbloemen, zodat die vaker tot impulsaankopen overgaat.

Bron en foto's: Vakblad voor de Bloemisterij 4 (2007), pagina 22