Gemengde boeketten meer in trek
24 JUN 2009
Het omzetaandeel van gemengde boeketten is sterk gestegen sinds 2008, ten koste van arrangementen en monobossen. Consumenten kopen de gemengde boeketten voornamelijk bij de bloemist.
Gemengde boeketten zijn goed voor 48% van de totale snijbloemenomzet in Nederland. In 2007 was het boekettenaandeel gekelderd tot 27%, na jaren rond de 40% te hebben geschommeld. Monobossen maken 45% van de omzet uit, tegen 56% in 2007. Dat jaar leverden de 'bloemstukjes' (arrangementen) nog 18% van de snijbloemenomzet; dat is nu nog maar 6%. Klanten lijken hier vooral minder geld aan uit te willen geven.
Voor 69% bij bloemist
Het geld voor gemengde boeketten wordt voor 69% bij de bloemist uitgegeven, blijkt uit het snijbloemen-marktbeeld van Productschap Tuinbouw over het eerste kwartaal van 2009. De supermarkt komt op de tweede plaats met 10%. De omzet aan monobossen komt voor 42% terecht bij de bloemenwinkel en voor 25% bij de supermarkt (Albert Heijn voorop).
Aandeel supermarkt groeit nauwelijks
Het aandeel van de supermarkten in de snijbloemenomzet groeit al jaren nauwelijks. In het eerste kwartaal van 2009 hadden ze een aandeel van ongeveer 17,5%. Dat is bijna hetzelfde als in 2007 (17%). Wel hebben de supers al een omzetaandeel van 25% in de monobossen; bij gemengde boeketten blijven ze op 10% steken.
Bron: Productschap Tuinbouw, Marktbeeld Snijbloemen, Nederland - 1e kwartaal 2009 (pdf)
Lees ook:
• Plantenaandeel bloemist gedaald naar 22% (22-6-09)
• Monobos verdringt gemengd boeket (24-7-08)
• Bloemendetailhandel wint marktaandeel (11-10-07)
• Bloemist heeft relatief groot marktaandeel (29-5-07)
Foto: Cornéline Lanooy
© Bloem en Blad
